Slimme rotatie van het fruit
Met een vast hygiëne- en kwaliteitsprotocol zorgen we ervoor dat fruit op de werkvloer niet alleen goed smaakt, maar ook goed blijft. En het mooie? Jullie hoeven daar zelf niks voor te doen! Bij iedere levering checken onze toffe peren het aanwezige fruit en leggen we de oudere stuks vooraan, zodat deze als eerst worden geconsumeerd. Blijkt dat er structureel te veel fruit wordt geleverd? Dan kijken we samen naar een betere afstemming. Zo blijft het aanbod vers en wordt er niets verspild.
