Van grond
tot mond!
Een reis vol aandacht, vakmanschap en passie
Achter ieder stuk fruit in onze fruitboxen schuilt een bijzonder verhaal. Een verhaal van gepassioneerde telers, zorgvuldig geselecteerde oogsten, strenge kwaliteitscontroles en mensen die iedere dag met liefde werken aan vers fruit van de hoogste kwaliteit. Wij vinden dat je moet weten wat je eet. Daarom nemen we je mee op reis. Ontdek hoe ons fruit groeit, wordt geplukt, gecontroleerd, verpakt en uiteindelijk vers bij jou op kantoor, school of praktijk verschijnt.
Het begint bij de teler
De reis van ons fruit begint bij de teler. We werken zoveel mogelijk samen met zorgvuldig geselecteerde Nederlandse telers die voldoen aan de hygiëne- en kwaliteitsnormen. Stuk voor stuk vakmensen die hun gewassen met passie, kennis en respect voor de natuur telen. Door rechtstreeks in te kopen ontvangen telers een eerlijke prijs voor hun producten en komt het fruit sneller bij onze fruitfabrieken terecht. Dat betekent: meer smaak, meer versheid en minder onnodige behandelingen.
Met zorg geoogst
Telers werken het hele jaar door om fruit van topkwaliteit te telen. Van het snoeien in de winter en het beschermen van de bloesem in het voorjaar tot het bewaken van de groei tijdens warme zomerdagen: iedere fase vraagt om aandacht, kennis en vakmanschap.
Maanden van zorg en toewijding komen uiteindelijk samen in één bijzonder moment: de oogst. Dan wordt het fruit met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste fruit zijn weg vindt naar onze fruitboxen.
Van boomgaard naar fruit-
fabriek
Nadat het fruit met zorg is geoogst, volgt de eerste kwaliteitscontrole bij de teler. De mooiste exemplaren worden geselecteerd, gesorteerd en opgeslagen onder optimale omstandigheden bij de teler of fruitleverancier. Zo blijven smaak, versheid en kwaliteit perfect behouden.
Na de eerste selectie wordt het fruit zorgvuldig vervoerd naar één van onze fruitfabrieken in Moordrecht, Zwolle, Eindhoven of Drachten. Ook met onze eigen vrachtwagen rijden we dagelijks tussen de fruitfabrieken, zodat het fruit snel, vers en onder de juiste omstandigheden op de juiste plek terechtkomt. Zo houden we grip op kwaliteit in iedere stap van het proces.
Onze keur-
meesters
Bij onze fruitfabriek in Moodrecht volgt een nieuwe, grondige kwaliteitscontrole door onze eigen gecertificeerde keurmeesters. Dankzij hun opleiding, uitgebreide productkennis en jarenlange ervaring weten zij precies waar goed fruit aan moet voldoen. Met een scherp oog voor detail beoordelen zij ieder stuk fruit op smaak, versheid, rijpheid, kleur, structuur en uiterlijk.
Onze keurmeesters volgen de geldende kwaliteitsrichtlijnen binnen de AGF-sector en worden continu bijgeschoold om hun kennis actueel te houden. Zo kunnen zij de kwaliteit van iedere levering nauwkeurig beoordelen en garanderen dat alleen het beste fruit wordt goedgekeurd. Pas wanneer het fruit voldoet aan onze hoge kwaliteitseisen, krijgt het groen licht voor de volgende stap in het proces.
Alleen het beste haalt de box
Tijdens het inpakken kijken onze eigen toffe peren kritisch mee. Zij controleren ieder stuk fruit op versheid, uitstraling en kwaliteit. Alleen fruit dat voldoet aan onze hoge eisen verdient een plekje in de fruitbox.
FAQ
Welke fruitsoorten zitten in de fruitbox?
Onze fruitbox bevat de volgende fruitsoorten: appels, peren, bananen, sinaasappels en mandarijnen. Onze inkoopafdeling maakt een selectie van 7 tot 8 mooie seizoensgebonden fruitsoorten en de samenstelling van de fruitbox varieert wekelijks. Seizoensgebonden fruitsoorten die afhankelijk van het seizoen ook in onze fruitbox verschijnen zijn: kiwi’s, snackkomkommers, snacktomaten, wilde perziken, pruimen, nectarines, druiven, paprika’s, lychees, radijsjes, kaki’s, mineola’s, abrikozen of dadels.
Waar komt jullie fruit vandaan?
FRUIT OP JE WERK is heel transparant over de herkomst van onze fruitsoorten. Bij samenwerkingen kiezen wij waar mogelijk voor een lokale ondernemer met ambacht en passie, waardoor tegelijkertijd de lokale economie versterkt wordt. Door rechtstreeks bij de telers in te kopen kunnen er eerlijke afspraken gemaakt worden en krijgen wij het fruit zo vers als mogelijk binnen. Zo kunnen wij niet alleen de versheid en kwaliteit van ons fruit garanderen, maar ook de ecologische voetafdruk van transport beperken.
In de fruitkalender lees je meer over de herkomst van ons fruit.
Hoe gaan jullie om met seizoensovergangen van fruit?
De beschikbaarheid van bepaalde fruitsoorten kan in de overgang tussen seizoenen of landen tijdelijk schommelen. Denk bijvoorbeeld aan het moment waarop de laatste appels van de vorige oogst nét op zijn, terwijl de nieuwe nog niet rijp zijn. Of wanneer de snacktomaatjes in Nederland stoppen en het Spaanse seizoen nog niet begonnen is.
Deze tussenperiodes zijn voor ons hét moment om creatief en flexibel te zijn. Wij werken met verschillende telers en partners in binnen- en buitenland, waardoor we altijd het best beschikbare fruit kunnen selecteren. En als een soort er even niet is? Dan zoeken we een smakelijk alternatief dat minstens zo lekker én vers is!
Welke kwaliteitscontroles vinden plaats?
Nog voor het fruit aan de reis begint, krijgen wij een sneak peek van onze teler of importeur en begint de eerste keuring. Alleen het fruit dat aan onze strenge smaak- en kwaliteitseisen voldoet, mag mee op reis. Bij binnenkomst wordt het fruit opnieuw gecontroleerd en tijdens het inpakken houden onze toffe peren alles scherp in de gaten. Last but not least wordt het fruit voorafgaand aan de levering voor de laatste keer gecontroleerd! Check, check, dubbelcheck.
Hoe wordt afgekeurd fruit behandeld?
Bij het selecteren van fruit voor in onze fruitboxen, komen alleen de beste fruitsoorten in aanmerking. Bij binnenkomst wordt het fruit door onze keurmeesters gekeurd op smaak, versheid en andere kwaliteitskenmerken. Het goedgekeurde fruit wordt verpakt en is klaar voor bezorging!
Aangezien we met natuurproducten werken zullen er altijd enkele fruitstukken tussen zitten met een gaatje of een butsje. Onze appels en peren gaan rechtstreeks terug naar onze teler, die er heerlijke peren- of appelsap van maakt. Vers van de pers! Het overige fruit vinden onze dierenvrienden in Artis heerlijk, zo laten wij geen stukje fruit verloren gaan!
Hoe wijzig ik het aantal fruit per week?
Het is belangrijk om de inhoud van de fruitbox goed in de gaten te houden. Blijkt er, op basis van verbruik, te veel of te weinig fruit te zijn? Onze toffe peren staan klaar om dit naar wens te wijzigen. Neem contact op met de klantenservice via 0182 – 600 110 of vul het contactformulier in. Ook beoordelen onze bezorghelden de (lege) fruitbox wanneer zij de nieuwe fruitbox komen bezorgen. Samen tegen verspilling!
Hoe worden klachten over het fruit afgehandeld?
Wij kiezen altijd voor seizoensgebonden fruitsoorten. Daarom bevat ons fruit veel vitaminen en smaakt het extra lekker. Is er een stuk fruit niet naar wens? Dan treedt onze versheidsgarantie in werking en ontvang je kosteloos extra fruit bij de volgende levering.
Hoe gaan jullie verspilling tegen?
Qua aantallen kopen wij altijd zo scherp mogelijk in om verspilling van het fruit tegen te gaan. Daarnaast kijken onze toffe peren die het fruit bezorgen op iedere werkplek naar het verbruik. Is er regelmatig fruit over? In overleg met de klant kunnen wij de hoeveelheid en samenstelling altijd aanpassen! De klant krijgt de mogelijkheid hun jaarplanning door te geven, zodat wij met inkoop en bezorging rekening kunnen houden met lagere bezetting of sluitingen.
Komen onze toffe peren voor een dichte deur te staan? Ook dan komt het fruit goed terecht: dit verse fruit leveren wij kosteloos bij de Voedselbank, in ’tassies’ afgestemd op de gezinssamenstellingen van de betreffende locatie.