Relax, it’s all going to be plum-perfect!
Al sinds 2012 werken wij samen met Explum, een bijzondere groep pruimentelers uit het Spaanse Badajoz. Onze jarenlange samenwerking en het nauwe contact hebben geleid tot een waardevolle relatie die past bij de normen en waarden van FRUIT OP JE WERK.
Explum is een echt familiebedrijf met meer dan 30 jaar ervaring in de teelt van steenfruit. Inmiddels bestaat de organisatie uit ruim 70 telersfamilies die samen ongeveer 450 hectare boomgaarden beheren. Vanuit de vruchtbare regio Badajoz, één van de belangrijkste steenfruitgebieden van Spanje en Europa, telen zij jaarlijks duizenden tonnen pruimen van topkwaliteit.
Van mei tot en met september genieten onze klanten van verschillende Spaanse pruimenrassen die speciaal voor FRUIT OP JE WERK worden geteeld. Door het nauwe contact met Explum kunnen we de oogst op de voet volgen en weten we precies waar onze pruimen vandaan komen.
Met oog voor mens, milieu en kwaliteit
Bij Explum draait alles om kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid. De boomgaarden worden gedurende het hele seizoen begeleid door ervaren specialisten die toezien op een gezonde teelt en optimale kwaliteit. Daarbij werkt Explum volgens strenge kwaliteitsnormen en duurzame teeltmethoden. Onafhankelijke instanties controleren regelmatig of aan deze eisen wordt voldaan. Explum beschikt onder andere over de certificeringen Geïntegreerde Teelt, HACCP, GlobalG.A.P. en GRASP.
Maar de ambities van de steenfruitteler reiken verder dan alleen het leveren van kwaliteitsfruit. Explum zet zich actief in voor economische, sociale en ecologische duurzaamheid. Door samen te werken met lokale medewerkers draagt het bedrijf bij aan de werkgelegenheid en de economische ontwikkeling van de regio.
Het geheim van een goede pruim
Volgens teler José Aurelio Garcia ligt de kracht van Explum in eenvoud:
Een belangrijk onderdeel daarvan is het behoud van de pruine. Dit natuurlijke, witte waslaagje op de schil van de pruim wordt door de vrucht zelf aangemaakt en beschermt tegen invloeden van buitenaf. Het is een teken van versheid en kwaliteit en laat zien dat het fruit zo natuurlijk mogelijk is behandeld. Rechtstreeks van de boomgaard op jullie werkplek.
Bron: FRUIT OP JE WERK in samenwerking met Explum
